El encebollado es el plato más popular en Ecuador. Sus aromas intensos te transportan a la atardecer. Se prepara con merluza fresco, cebolla, cilantro, y un toque de pimiento. El resultado es una crema consistentemente deliciosa que se sirve con arepas. Degusta el encebollado en un restaurante típico ecuatoriano para un festín… Read More

El mondongo auténtico es un plato tradicional que encanta a todos los paladares. Con su sabroso caldo, preparado con ingredientes, y el mondongo bien cocido hasta quedar suave, este plato ofrece una experiencia culinaria especial. Cada familia tiene su propia tradición para preparar el mondongo, transmitiéndoselo de generación en generac… Read More